创意农业推动乡村旅游发展研究

2019-12-09 01:59:47 安徽农学通报 2019年21期

郭昌钰 杨莎 陈学念

摘 要:现今乡村旅游已成为我国经济发展的重要途径。为大力开发乡村旅游,为国家及社会提供更大的经济效益,丰富我国的旅游资源,促进城乡统筹规划化,该文以贵州省六盘水市娘娘山为例,阐述了创意农业的概念及意义,分析了娘娘山创意农业的现状及问题,并提出了相应的对策建议,以促进贵州乡村经济文化,推动贵州六盘水的可持续发展。

关键词:创意农业;乡村旅游;贵州娘娘山

中图分类号 S28文献标识码 A文章编号 1007-7731(2019)21-0010-03

Abstrct:Nowadays,rurual tourism has become an important way of economic development in China,in order to development rural tourism,To provide greater economic benefits for the country and society,enrich China's tourism resources,and promote urban and rural planning,This article will conduct research in order to promote the rural tourism development of creative agriculture,in liupanshui city in guizhou empress mountain as an example,expatiates the concept and significance of creative agriculture,analyses creative agriculture present situation and problems of empress mountain,combined with the role of creative agriculture and pattern,set out for an empress mountain development theory basis,to promote the rural economy and culture in guizhou,promote the sustainable development of liupanshui in guizhou.

Key words:Creative agriculture;Rural tourism;Development;Niangniang Mountain;Guizhou Province

1 引言

发展乡村旅游,不仅可以丰富我国旅游资源、调整农业产业结构、充分利用乡村自然资源,而且能带动农村服务业的发展、促进农民就业和增加农民收入。贵州六盘水作为中国西部的发展落后地区,拥有丰富的自然地理资源和煤矿资源,但随着煤矿资源的日益稀缺及社会现代化发展的需要,六盘水也面临着从煤矿之都到旅游发展城市的转型。为此,在六盘水旅游发展的初期阶段,提出了以创意农业为理念,将创意和农业相结合,改变传统的旅游模式,为六盘水的旅游发展注入了新鲜的创意血液,以期促进六盘水旅游业的正向发展。本文以六盘水娘娘山为例,探讨研究创意旅游对乡村农业发展的推动作用,对于贵州六盘水娘娘山的建设、模式和作用开发等方面有具有一定的参考价值。

2 创意农业的概念和意义

2.1 概念 创意农业是指将创意与现代农业相结合起来,其概念最先20世纪90年代末期出现,起源于英国,后传于到澳洲,并逐渐在全球迅猛发展[1]。创意农业是根据市场需求,以农业产前、产中和产后诸多环节作为发展基础,将创意理念与农村的生产、生态和生活資源相互整合,并融入科技、环保、人文等因素,增加乡村旅游的附加价值,实现农业资源更加优化配置的一种新型乡村旅游的发展方式。现如今,随着人们生活节奏的加快,“速食时代”的生活节奏使人们身心压力过重,乡村旅游已成为了人们放松娱乐的主流方式,同时也出现了越来越多的旅游模式,休闲旅游、都市旅游、现代旅游层出不穷,给农民带来了可观的收入,改善其生活条件,提供了就业率。在信息高速发展时代,创意不可多得,一件具有本地民族风味创意特色工艺品售卖价格就能远超其成本价格。

2.2 意义

2.2.1 优化乡村资源配置 调查表明,深度开发农业资源,将农业资源进行再次利用与创新创造,深受游客的喜爱与追捧。将农业副产品进行回收利用,深度创新开发,与创意文化将结合,不仅可以创造出新的文化价值,还能为农村资源解决资源处理的问题。我国各省各地农产品特征不同,如“冬枣南下,南梅北上”,发展创意农业,可以调整农村农业产业结构,优化要素配置,从而实现资源的最大利用率。乡村旅游强调历史遗迹、本地特色、传统风情文化等的非物质文化资源,增添新技术、新想法、新建设,特别是人工智能资源的开发利用,发展农村产品的深度开发、农业服务、分工合作等,使农村资源与新文化技术融合,得到最大化的优化配置,深化改革创新发展。通过科技创新,提高农产品区域内的附加价值和魅力。通过创意农业新型发展观念使娘娘山传统农业农产品的种类、作用、功能、模样、颜色等发展改变,使农产品的审美性、体验性得到了增强,优化产业结构,加快经济发展[2]。

2.2.2 促成农民就业,缓解就业压力 当前,城乡、省市之间尚存在巨大的经济差异,农村地区由于交通不便、缺乏人才、信息闭塞等因素,发展受到了局限。发展乡村旅游,能解决农村地区农民的就业问题,增加其收入,增加农民生活的幸福感。同时,通过引进高素质人才,为农村地区增加新鲜血液,带动农民进步。

2.2.3 有利于培养高素质、技术型农民 创意农业可以对传统农民进行培育与引导,开拓农民眼界,拓宽农民的知识面,将农民从传统的分散型、粗狂型转变为技能型的劳动者。提高农民素质,使农村教育得到发展,解决农村就业发展。同时,创意农业引进的資金与人才能进一步提高农民的文化与精神水平,有利于培育农村的高素质、高技术人才。考虑到创意农业对于贵州六盘水市娘娘山资源发展的意义,本文界定贵州六盘水市娘娘山创意农业如下:以娘娘山地理位置范围内的自然、人文、历史景观以及各类资源为发展基础,以其拥有的原生态的自然山水和田园风光等比较富集的旅游资源把作为创意农业发展主导要素,根据创意农业文化的理念与实践,形成具创意创新、高科技技术产业,绿色环保,休闲和示范功能的可持续发展体系。

3 娘娘山乡村旅游创意农业发展现状及问题

娘娘山是我国AAAA级景区和贵州省著名度假旅游胜地,娘娘山海拔2319m,是中国西南最大的高原湿地。其位于贵州省六盘水市盘州市,水城县与盘县的交界处,站在山顶上眺望,可视面积超过1000hm2,美不胜收的万峰林可尽收眼底。其以国家湿地公园为依托,周边建造多个自然景区,其中包括万峰林、三大大峡谷(北盘江上游大峡谷、六车河大峡谷、格所河大峡谷)、天坑、溶洞等,园区内修建有五星级酒店、温泉酒店、商业街、水上乐园、少数民族村寨、红军遗址、寺庙等旅游接待景点。

3.1 发展现状

3.1.1 创意民俗 娘娘山是少数民族众多地区,盘州市的普古彝族苗族乡、水城县龙场的苗族白族彝族乡、顺场的苗族彝族布依族乡、花噶的苗族布依族彝族乡等地,富有浓厚的少数民族文化氛围,其中以苗族、彝族、布依族、白族等少数民族为主,成为了娘娘山湿地公园的文化特色之一。例如,水族的传统水节如同汉族的春节般的意义,民俗节庆奇异丰富;彝族的“酒令”歌舞热情奔放。浓郁的少数民族风情为娘娘山提供了一个独特的文化资源,因此娘娘山可将当地少数民族特色的创意小镇文化融入到旅游规划建设之中,构建基于文化旅游产品融合的非物质文化遗产体验区,深挖少数民族民间艺术与民俗风情类演出,研究少数民族文化文化商品,打造创意乡村、民族风情的休闲旅游度假文娱圣地。

3.1.2 创意历史文化 娘娘山拥有远古壁画、古城遗迹、摩崖石刻、自然公园、古驿道等自然景观。红军飞度北盘江的虎跳石据点存在于龙场乡境内,此地还是红军二万五千里长征的经过之地。位于龙场乡的高家渡索桥横跨与北盘江两岸,此地处于水盘中线公路旁,该桥始建于清光绪三十一年,桥长63m,宽3m,距离水面高度31m,由15根铁索组成。娘娘山规划区内历史上存有许多庙宇,现仍存由遗址,如有舍烹青云寺等等。再次游客不仅能够观赏优美的自然风光,还能感受这里的历史文化气息。

3.1.3 创意农产品 通过对娘娘山农产品种植园的栽培,加工加工包装产品,亲子互动等方式对传统农产品的食用、观赏功能进行开发,增加农产品价值。如将农产品再次利用,变废为宝,将谷物、豆制品进行作画,制成手链、手机链、项链、手环等;种植观赏、适用两用的盆栽辣椒、盆栽草莓等;用花卉、树叶、枝条制作干花等;用果壳、果核雕刻工艺品等;用农作物编制手篮、手提袋等。构建以红心猕猴桃、刺梨、蓝莓。鸡枞菌等精品农副产品果蔬采摘园为主要生态农业示范园,推动“旅游+”模式不断开发旅游创新产品,多功能的融合旅游农业产品,坚持以具有先天地理优势的“红心猕猴桃”、“刺梨”为主抓目标与突破口,大力实施“旅游兴村”战略目标,引进多种新型果熟品种,发展天然有机果蔬农副产品,使观光采摘不断成为新吸引点。这使得娘娘山不仅具有青山绿水的自然风光,还有精品农园让游客可以亲自采摘到天然有机的果蔬原材料,增加农家乐的趣味性与健康生活理念。构建了民族文化体验、农村观光为一体的生态农业文化示范区。

3.1.4 创意养生文化 娘娘山气候凉爽温和,冬无严寒、夏无酷暑,日照充足、雨水充沛、适宜宜居休闲,并且娘娘山自然生态优越,植被覆盖率高,随着我国人口的老年人群的数量增加,老龄化现象显著,老年人成为了旅游市场强大主力军,这部份老年人拥有大量自由时间,是一个巨大的市场。娘娘山可以根据老年人的需求与爱好,开发出适合老年人休闲娱乐的旅游项目。

3.2 存在的问题

3.2.1 基础建设设施落后,缺乏高层次人才 六盘水旅游业起步较晚,旅游规模尚未形成,缺乏高层次的旅游经营管理人才,通过调查研究发现,大多数的农民对创意农业概念陌生,理解含义仍然停留在农家乐、休闲农业、特色农业等传统的经营模式[3]。农民仍以小规模分散的单家经营为主,难以进行系统性有组织有规模标准一致的管理规划,导致农业现代生产力水平低下,农业经济水平低下。由于高层次人才的缺失,娘娘山的创意品牌意识与建设没有得到专业系统的带领与规划,创意农业技术水平有待提高。

3.2.2 旅游产品同质化,旅游产品与文化产业发展受限 盘水市内,野玉海国际旅游度假区已开发了海评彝族民俗风情小镇,其发展渐趋成熟,已初具规模,民俗产品较为丰富,造成了娘娘山民俗风情开发的发展,这对于娘娘山来说,想要打造出一个独具风格的少数民族风情小镇面临着巨大的挑战。现有的创意农业创意水平不够艺术化、系统化、创新性,经常出现抄袭、重复、换汤不换药的情况,影响了农产品的附加值与可持续发展[4]。

4 进一步发展娘娘山创意农业的对策建议

4.1 思维创新,开发旅游创新产品 将科技与文化创新结合,创新模式、功能、产品用途、销售途径等。通过一系列的创新行为手段,将农业与市场需求结合起来,以高效的农业生产为基础,融入多知识、多学科、多技术、多人才的多种技术融合,打造创业文明休闲度假胜地。如旅游+农林果业,以具有基础优势的“红心猕猴桃”和“刺梨”为基础,实施旅游采摘战略。引进新型水果品种,发展有机天然水果,让观光前来采摘翻新出新的吸引点。

4.2 建立完善的农业补贴政策 长期完善的农业补贴保障制度是娘娘山创意农业坚实基础。今后应建立长期完善的农业补贴政策,保障农村一二三产业融合的顺利进行[5],进一步促进娘娘山旅游资源的融合,形成产业间良好的互动发展,为创意农业提供保障。

4.3 塑造品牌文化,加强市场营销 旅游产业与文化产业融合需以市场为导向,企业应当营造良好的发展投资环境和消费环境。含有多元文化的特色旅游商品和特色服务是旅游业收益增加的重要来源之一,文化特色是旅游的灵魂。今后娘娘山在产业联动过程中应注重当地文化的挖掘、传承和保护,以旅游热点地区为重点,对有发展前景的文化旅游项目给予扶持,将旅游与文化联动发展作为特色项目,支持其向品牌化发展。并大力发展网络营销,通过手机、电视、广播等传播媒介来提高文化旅游产业的知名度。

4.4 重视人才培养,为创意农业提供人才引进 发展创意农业,关键在于人才。现今创意农业的发展面临着人才缺失的问题,今后通过创意农业人才培育和市内外创意企业、高校合作,培养专业人才,为创意农业市场输送新鲜血液。

参考文献

[1]厉无畏,王慧敏.创意农业的发展理念与模式研究[J].农业经济问题,2009(2):11-15.

[2]吴学成,李江风,蒋琴,等.创意农业:休闲 农业的转型升级和提升路径[J].农业经济,2014(02).

[3]章继刚.创意农业学[M].成都:四川科学技术出版社,2011.

[4]韩璐,秦华.茶文化主题观光农业园规划探讨——以渝北石盘河茶文化主题观光农业园规划为例[J].西南师范大学学报(自然科学版),2015,40(9):139-144.

[5]倪景涛,李建军.荷兰现代农业发展的成功经验及其对我国的启示[J].学术论坛,2005(10):80-83.

(责编:张宏民)

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